まこも料理レシピ：主に(株)森のともだち農園様より提供）
まこもその他レシピ
まこもの中華風スープ
材料（４人分）
＊まこもたけ １本（１５０ｇ）
＊人参 １/３本
＊春雨 ５０ｇ
＊水 ３カップ
＊鶏がらスープの素 大さじ１/２
＊酒 大さじ１
＊塩、こしょう、醤油 少々
作り方
１ まこもたけは、輪切り（大きければ半月切り）にし、人参は千切りにします。 春雨は、熱湯で戻し、食べやすい長さに切ります。
２ なべに水、鶏がらスープの素、酒を入れて煮立て １の材料を入れて３分程煮ます。
３ 最後に、塩・こしょう・醤油で味を整えます。
つるんとした春雨スープに、まこもを浮かべて