まこも料理レシピ

まこもサラダレシピ

まこもの塩もみ

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材料（４人分）

＊まこもたけ　１本（１５０ｇ）

＊きゅうり　１本

＊人参　１/２本

＊塩　少々

作り方

１ まこもたけ、きゅうり、人参を千切りにします。

２ 塩少々をふってしんなりとさせ水気を切ります。

※まこもたけは、生でも食べられますので、軽く塩もみにしたり、サラダでもＯＫです。さっぱりとした塩もみは、味も歯ごたえもさわやか。