環境にやさしい 菰野の まこも ~ マコモクラブ

環境にやさしい 菰野 のまこも ~ マコモクラブ 
ミネラル豊富な鈴鹿山系の湧き水と有機栽培で育った 菰野のまこも は食物繊維やビタミンいっぱいの低カロリーなヘルシー食材です。
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まこも料理レシピ

まこも和食レシピ

まこも茸の胡麻味噌和え

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材料(4人分)

* まこもたけ (和えごろも)

* 人参  

* さやいんげん  

* 白すりごま 大さじ2

* 味噌 大さじ1  

* 砂糖  小さじ1  

* みりん 小さじ1

作り方

1 まこもたけは、3センチ位の細切りにしてさっとゆでておきます。

2 人参は3センチ位の千切りにして下ゆでしておきます。 さやいんげんは、下ゆでして3センチ位の斜め切りにしておきます。

3 和えごろもの材料を混ぜておき、食べる直前に和えます。

味噌を加えた胡麻の風味がよく合います。


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