まこも料理レシピ
まこも中華レシピ
まこものピリ辛炒め
材 料 （４人分）
＊ マコモタケ ２本
＊ ピーマン 赤・緑・黄 各１個ずつ
【調味料】
＊ オイスターソース 大さじ１
＊ 豆板醤 小さじ２
＊ しょう油 大 さじ１
＊ 酒 大さじ１
＊ 砂糖 小 さじ２
＊ みりん 大さじ１
＊ サラダ油
大さじ２他に玉ねぎなどもお好みで入れるといいかもしれ ません。
作り方
１）野菜を乱切りする。マコモタケも少々大きいくらいな方が、シャキシャキ感が楽しめます。
２）フライパンで炒める。
３）調味料で味付けし、整える。ピリ辛か激辛かは、各自お好みで加減してください。