環境にやさしい 菰野の まこも ~ マコモクラブ

環境にやさしい 菰野 のまこも ~ マコモクラブ 
ミネラル豊富な鈴鹿山系の湧き水と有機栽培で育った 菰野のまこも は食物繊維やビタミンいっぱいの低カロリーなヘルシー食材です。
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まこも料理レシピ

まこも中華レシピ

まこもの塩焼きそば

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材料 (4人分)

* マコモタケ  1本

* 中華麺  4玉

* 豚肉  100グラムくらい

*玉ねぎ 1個

* キャベツ 1/6個

*人参  1/2本

* にんにく 2片

*塩 こしょう   適宜

* サラダ油(かわりにごま油を使うのもよい) 適宜

* 酒  少々

* 青海苔・けずりぶし 適宜

作り方

1)野菜を切っておく。

2)サラダ油か、お好みでごま油をフライパンで熱し、にんにくをこんがり炒める。

3)にんにくがこんがりしてきたら、豚肉と野菜を入れて 炒める。

4)麺を加えて炒める。

5)油がまわってきたら、酒(水)を入れ、塩・こしょう で味付けをする。

6)海苔やけずりぶしをふりかけて出来上がり。

ゆで 麺を買ってきた場合は、あらかじめレンジなどで熱しておくと、炒めているときに切れたりしません。


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