まこも料理レシピ
まこも中華レシピ
まこもの中華ソテー
材料 (4人 分)
* マコモタケ1本
* イカ 1パイ
* 玉川特産椎茸 2枚
* 白菜 1/4個
* 人参 1/3本
* 豚薄切り肉 10 0グラムくらい
* うずら卵 適宜
* むき海老 100 グラムくらい
* きくらげ 8枚
* しょうが 薄切 り1枚
【調味料】
* 塩 小さじ1
* 酒 大さじ1
* 中華スープ 200cc
* 水溶き片栗粉 小さじ2くらい簡単にいうと八宝菜の材料と同じです。
作り方
1)野菜を適当な形と大きさに切って、炒めます。
2)そこに調味料を加えて、お好きなとろみを片栗粉で加 減しなが らつけたら、出来上がり。
八宝菜の筍のかわりにマコ モタケを入れたと思ってください。中に入れるシーフードを豪華にすると充分おもてなし 料理になります。