まこも料理レシピ
まこも中華レシピ
まこもの中華ソテー
材料 （４人 分）
＊ マコモタケ１本
＊ イカ １パイ
＊ 玉川特産椎茸 ２枚
＊ 白菜 １/4個
＊ 人参 １/3本
＊ 豚薄切り肉 １０ ０グラムくらい
＊ うずら卵 適宜
＊ むき海老 １００ グラムくらい
＊ きくらげ ８枚
＊ しょうが 薄切 り１枚
【調味料】
＊ 塩 小さじ１
＊ 酒 大さじ１
＊ 中華スープ ２００cc
＊ 水溶き片栗粉 小さじ２くらい簡単にいうと八宝菜の材料と同じです。
作り方
１）野菜を適当な形と大きさに切って、炒めます。
２）そこに調味料を加えて、お好きなとろみを片栗粉で加 減しなが らつけたら、出来上がり。
八宝菜の筍のかわりにマコ モタケを入れたと思ってください。中に入れるシーフードを豪華にすると充分おもてなし 料理になります。