無農薬栽培の菰野町産マコモ(真菰) ~ マコモクラブ

ミネラル豊富な鈴鹿山系の湧き水と無農薬栽培で育った 菰野のまこも は食物繊維やビタミンいっぱいの低カロリーなヘルシー食材です。
当サイトで販売しているマコモ商品は、全て菰野町内で無農薬栽培されたものであり、そのすべてが菰野町マコモ生産者の会によって管理されています。
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まこも料理レシピ

まこも中華レシピ

まこもの中華ソテー

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材料 (4人 分)

* マコモタケ1本

* イカ  1パイ

* 玉川特産椎茸  2枚

* 白菜    1/4個

* 人参    1/3本

* 豚薄切り肉  10 0グラムくらい

* うずら卵   適宜

* むき海老  100 グラムくらい

* きくらげ   8枚

* しょうが  薄切 り1枚

【調味料】

* 塩  小さじ1

* 酒  大さじ1

* 中華スープ  200cc

* 水溶き片栗粉  小さじ2くらい簡単にいうと八宝菜の材料と同じです。

作り方

1)野菜を適当な形と大きさに切って、炒めます。

2)そこに調味料を加えて、お好きなとろみを片栗粉で加 減しなが らつけたら、出来上がり。

八宝菜の筍のかわりにマコ モタケを入れたと思ってください。中に入れるシーフードを豪華にすると充分おもてなし 料理になります。


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