まこも料理レシピ
まこも洋食レシピ
まこもグラタン
材料 （４人分）
＊ マコモタケ ２本
＊ マカロニ ２０ ０グラム
＊ 鶏肉 １００グラム
＊ しめじ 適宜
＊ サラダ油 大さじ２
＊ 玉ねぎ １個
＊ トマト １個
＊ ホワイトソース の缶詰 １缶
お手軽にしたいときは市販されているグラタンのもとでしていただいてもいいです。それなら、水と牛乳がいります。
作り方
１）具を適当な大きさにきる。マコモタケは大きめの乱切りにする。
２）サラダ油で鶏肉と野菜を炒め、だいぶん火がとおった らマコモタケを入れてサッと炒める。
３）茹でておいたマカロニを加える。
４）ホワイトソース（手作りでもよい）を加えて加熱する。
５）耐熱皿にそれらを入れて、その上にチーズやバターをの せてオーブン、またはトースターで２５０度くらいで10分くらい焼く。
マコモタケをかなり大きめに切るのがポイントです。