まこも料理レシピ
まこも洋食レシピ
鶏とまこものペペロンチーノ
材料 （４人 分）
＊ マコモタケ ２本
＊ スパゲッティ ２人分
＊ にんにく 適宜
＊ 人参 １本
＊ 鷹のつめ １/2輪切り（あれば）
＊ トマト １個
＊オリーブオイル 適 宜 ＊ 塩こしょう 適宜
＊フレッシュハーブ （彩りになるものなら何でもいいです）ナスを入れたりしてもおいしいです。
作り方
１）スパゲッティをゆでます。
２）オリーブオイルを熱して、にんにくのスライスを入れこんがり焼けたら、マコモタケなどの野菜を入れ塩こしょうで味付けます。
３）トマトは最後に入れて、茹でたスパゲッティと合わせます。
４）最後に味を調えます。
５）フレッシュハーブをのせると、彩りもよく仕上がり ます。お好みでチーズをかけるもよし、おしょう油をほ んの少したらすもよし。にんにくの香りが食欲をそそります。