環境にやさしい 菰野の まこも ~ マコモクラブ

環境にやさしい 菰野 のまこも ~ マコモクラブ 
ミネラル豊富な鈴鹿山系の湧き水と有機栽培で育った 菰野のまこも は食物繊維やビタミンいっぱいの低カロリーなヘルシー食材です。
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まこも料理レシピ

まこも和食レシピ

まこもの炊き込みごはん

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材料 (4人 分)

* マコモタケ 2本

* 米   3合

* 鶏肉 200グラム

* 人参 1/2本

* あげ 1枚

* 酒  大さじ2

* しょう油 大さじ 2

* 塩 小さじ1

* 和風だし 小さじ 1

マコモタケが美味しい季節は、きのこ類も美味しい季節 なので、しめじやまいたけを入れても美味しいです。もちろん松茸なら、なおいいです(^.^)

作り方

1)具を刻む。

2)米と一緒にたく。

3)むらして、かき混ぜて出来上がり。案外冷えてもおい しいのが「まこもごはん 」です。

こうしておにぎり(この辺では「おてんころ」と言 います)にしておくと、食べやすいので、あっという間になくなります。


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